Hemlagade Oreos

 
INGREDIENSER:
 
• 3dl vetemjöl
• 1,1dl kakao
• 1tsk bakpulver
• 1krm salt
• 130g smör (rumstempererat)
• 1,7dl socker
• 4msk farinsocker
• 1 stort ägg
• 1,5tsk vaniljsocker
 
FYLLNINGEN:
 
• 50g smör
• 2,5dl florsocker
• 1,5tsk vaniljsocker
 
GÖR SÅ HÄR:
 
Sätt ugnen på 175 grader.
 
1. Blanda mjöl, kakao, bakpulver & salt i en bunke.
2. Vispa smöret tills det blir fluffig.
3. Tillsätt sockret och farinsockret.
4. Tilsätt ägg och vaniljsocker.
5. Blanda i de torra ingredienserna i smörkrämen.
6. Mixa de på låg hastighet tills det blir en kakdeg.
7. Lägg plastfolie över bunken och låt smeten vila i kylskåpet i 30min.
8. Rulla sedan små bollar av degen och lägg på plåten. Om smeten hinner bli för geggig, lägg en liten stund i kylen eller frysen igen. 
9. Tryck ut bollarna så de blir jämn stora.
10. Grädda i 6-8min.
11. De ska se lite oklara ut när man tar ut dem ur ugnen. De stelnar när de svalnar. Kakorna får en härlig seg konsistens.
12. Låt svalna ordentligt
13. Vispa ihop alla ingredienserna till fyllningen och bred sedan på kakorna.
14. Klar att äta!😀
  
 
Visa fler inlägg